Resep Cara Membuat Kue Lapis Klasik

Pengenalan

Kue lapis klasik adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, membuatnya menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep cara membuat kue lapis klasik yang mudah dan lezat.

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 10 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 500 ml santan
  • 1/2 sendok teh garam
  • Pewarna makanan (opsional)

Langkah-langkah:

  1. Pertama-tama, siapkan loyang yang sudah diolesi minyak dan taburi tepung agar adonan tidak lengket.
  2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan mengental.
  3. Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur secara merata.
  4. Panaskan santan beserta garam hingga mendidih, lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga rata.
  5. Jika ingin menambahkan pewarna makanan, pisahkan adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna masing-masing bagian.
  6. Tuang adonan pertama ke dalam loyang dan kukus selama 10-15 menit hingga setengah matang.
  7. Ulangi proses ini dengan adonan berikutnya hingga semua adonan habis.
  8. Setelah semua lapisan matang, kukus kue selama 30-40 menit hingga matang dan teksturnya lembut.
  9. Dinginkan kue sebentar sebelum dipotong dan siap disajikan.

Kesimpulan

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa dengan mudah membuat kue lapis klasik yang lezat dan lembut. Kue ini cocok disajikan sebagai camilan di waktu santai bersama keluarga atau sebagai oleh-oleh untuk teman-teman. Selamat mencoba dan semoga sukses!

Ingin berbagi pengalaman atau punya pertanyaan tentang resep ini? Tinggalkan komentar di bawah ya!

Scroll to Top